L’enseigne de boulangerie artisanale Boulangerie Louise (Feignies, 59 – 1.800 salariés – CA : 100M€) s’ouvrira à la franchise courant 2020 pour accélérer son développement et étendre son maillage en France. Forte de 140 points de vente actuellement en France et en Belgique, l’entreprise ambitionne d’atteindre les 160 boutiques en 2021.
Notons par ailleurs que le magasin d’Aulnoy-lez-Valenciennes (59), le plus important de France en terme de chiffre d’affaires, est aussi le premier à avoir expérimenté un concept ajoutant à la boulangerie un corner café et un espace de restauration. Le point de vente nordiste va en outre s’agrandir en 2020 en récupérant la cellule voisine.
