Moulinot (Paris, 75 ; 95 collab) est une entreprise spécialisée dans la collecte et la valorisation des déchets alimentaires. Ces derniers sont transformés en fertilisants naturels et en biogaz grâce au compostage et à la méthanisation agricole à travers un partenariat avec des agriculteurs locaux. La société annonce avoir bouclé une levée de fonds de 18M€.
Un premier site a ouvert à Stains (93) en 2019 avec une capacité de traitement de 40.000 tonnes de biodéchets par an. Une seconde usine est en cours de construction à Réau (77) et ouvrira en fin d’année 2022. Moulinot projette l’ouverture de six nouvelles antennes sur le territoire français d’ici 2025. Une première implantation est d’ores et déjà prévue à Bordeaux (33) dès la fin de l’année 2022.