Le groupe Cristal Union (Villette-sur-Aube, 10), 4e groupe coopératif sucrier européen, vient d’achever la construction d’une centrale de cogénération sur son site de Sainte-Émilie (Villers-Faucon). Lancé en 2015, ce projet a représenté un investissement de 45M€ et voit le jour à l’occasion de la campagne betteravière 2018/2019. La nouvelle centrale permettra à la sucrerie picarde de renforcer sa capacité industrielle tout en améliorant de manière significative ses performances énergétiques.